NOTE: This is a Hungarian-language event.
A környezeti válság következtében a mezőgazdaság, és ennek következtében az élelmiszertermelés is súlyos kihívásokkal néz szembe. A hagyományos földművelés kimerítette a termőföldek jelentős hányadát, súlyos aszályok sújtanak számos országot, és invazív kártevő fajok lepik el a növényeket. Ebből következően egyre inkább előtérbe kerülnek az adaptációs megoldások is, és már messze nem a génmódosítás a legvadabb elképzelés. A közelmúltban számos alternatív ételforrás jelent meg a piacon; vannak, akik a rovarevéstől várják a megváltást, míg mások a tengeri növényekre esküsznek, és persze vannak, akik a laborhúst várják. Mik a legjobb alternatív ételek, mi számít reális alternatívának, és vajon szükség van-e egyáltalán rájuk? Legfőképpen pedig: mi finom?
Résztvevők:
- Kovács Valéria – Fridays for Future
- Antonovits Bence – környezetvédelmi szakértő
- Nyitrai Dániel – környezetvédelmi szakértő
Moderátor:
- Pintér László – professzor, CEU
A beszélgetésről felvétel készül. Az eseményre való részvétellel az érintett hozzájárul ahhoz, hogy adott esetben képmását és hangját rögzítsük, és a rögzített felvételt a YouTube-on valamint weboldalunkon nyilvánosan felhasználjuk. Az eseménnyel kapcsolatos személyes adatok kezelésről szóló részletes adatvédelmi tájékoztatónk itt érhető el.